Khoai lang kén Bình Minh 250g

Khoai lang kén Bình Minh 250g là sản phẩm ăn vặt đông lạnh tiện lợi, mang hương vị dân dã và thân thuộc của món khoai lang kén truyền thống Việt Nam. Sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu Bình Minh, mang đến những chiếc khoai lang kén đã được tạo hình sẵn, giúp bạn dễ dàng chiên tại nhà để có món ăn vặt thơm ngon, giòn rụm bên ngoài, dẻo bùi bên trong. Gói 250g có trọng lượng vừa phải, thích hợp cho gia đình ít người hoặc làm món ăn chơi.

Đặc điểm nổi bật:

• Thành phần chính: Khoai lang kén Bình Minh được làm từ nguyên liệu chính là khoai lang, kết hợp với bột (như bột mì, bột năng), đường, muối và có thể có thêm vừng đen hoặc nước cốt dừa/sữa để tăng hương vị và độ béo ngậy. Tỷ lệ khoai lang thường chiếm phần lớn (khoảng 80% như một số thông tin).
• Hương vị và kết cấu: Sản phẩm mang vị ngọt tự nhiên đặc trưng của khoai lang, kết hợp với vị bùi béo từ bột và các thành phần khác (nếu có nước cốt dừa hoặc mè đen). Khi chiên lên, khoai lang kén có lớp vỏ ngoài giòn tan hấp dẫn, trong khi phần ruột bên trong vẫn giữ được độ mềm dẻo, bùi mịn.
• Hình dáng độc đáo: Viên khoai được tạo hình thuôn dài, nhỏ nhắn, trông giống hình ảnh chiếc kén tằm, đây cũng là nguồn gốc tên gọi của món ăn này. Sau khi chiên, khoai có màu vàng ươm đẹp mắt.
• Quy cách đóng gói: Sản phẩm được đóng gói trong túi có trọng lượng tịnh 250g, tiện lợi cho việc bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và sử dụng một hoặc vài lần.
• Tính tiện lợi: Khoai lang kén đã được sơ chế và tạo hình sẵn, bạn chỉ cần lấy ra từ tủ đông và chiên là có ngay món ăn vặt nóng hổi, ngon miệng mà không cần mất thời gian chuẩn bị phức tạp.
• Phù hợp với nhiều đối tượng: Đây là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ em yêu thích nhờ hương vị ngọt bùi dễ ăn.

Hướng dẫn chế biến (chiên):

Cách chế biến phổ biến và ngon nhất cho Khoai lang kén Bình Minh là chiên:

1. Rã đông: Nên để sản phẩm rã đông hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trước khi chiên để khoai chín đều từ trong ra ngoài.
2. Chuẩn bị dầu: Đun nóng dầu ăn trong chảo (nên chiên ngập dầu để khoai vàng giòn đều các mặt). Nhiệt độ dầu lý tưởng khoảng 150-160°C.
3. Chiên khoai: Nhẹ nhàng cho từng viên khoai lang kén đã rã đông vào chảo dầu nóng. Chiên với lửa vừa, lật đều các mặt cho đến khi khoai chín vàng đều và lớp vỏ ngoài giòn rụm.
4. Vớt và để ráo: Vớt khoai ra khỏi chảo, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
5. Thưởng thức: Khoai lang kén ngon nhất khi dùng nóng. Có thể ăn không hoặc chấm kèm với tương ớt, tương cà hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Bảo quản:

Sản phẩm là thực phẩm đông lạnh, cần được bảo quản ở nhiệt độ -18°C (trong ngăn đá tủ lạnh) để đảm bảo chất lượng tốt nhất và kéo dài thời hạn sử dụng (thường là 12 tháng kể từ ngày sản xuất). Sau khi rã đông, không cấp đông lại sản phẩm.

Với hương vị ngọt bùi, kết cấu giòn dẻo hấp dẫn và sự tiện lợi trong chế biến, Khoai lang kén Bình Minh 250g là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn vặt nhanh gọn hoặc bổ sung vào thực đơn tráng miệng.