Xốt Mayonaise Horeca Kewpie Xô 3kg

Xốt Mayonaise Horeca Kewpie Xô 3kg là sản phẩm xốt Mayonnaise cơ bản, chất lượng cao của thương hiệu Kewpie - Nhật Bản (được sản xuất tại Việt Nam), dành riêng cho ngành dịch vụ thực phẩm (Hotel, Restaurant, Catering/Café - Horeca) hoặc những người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng lớn. Với quy cách đóng gói dạng xô 3kg, sản phẩm này mang đến giải pháp kinh tế và tiện lợi, đồng thời đảm bảo chất lượng Mayonnaise đặc trưng của Kewpie.

Đặc điểm nổi bật:

• Thương hiệu Kewpie uy tín: Kewpie là thương hiệu nổi tiếng toàn cầu với lịch sử lâu đời, đặc biệt được đánh giá cao về chất lượng Mayonnaise, mang đến sự tin cậy cho người sử dụng.
• Dòng "Horeca" chuyên dụng: Nhãn "Horeca" cho thấy sản phẩm được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu khắt khe của bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn về tính ổn định, khả năng ứng dụng đa dạng và quy cách đóng gói lớn.
• Hương vị Mayonnaise truyền thống: Xốt có hương vị béo ngậy đặc trưng của Mayonnaise cổ điển, kết hợp vị chua dịu nhẹ, mặn ngọt hài hòa và thơm bùi từ lòng đỏ trứng gà và dầu thực vật. Dòng Horeca Base Type thường có vị cơ bản, dễ dàng điều chỉnh để pha chế các loại xốt khác.
• Thành phần: Thành phần chính bao gồm dầu thực vật (thường là dầu đậu nành), nước, lòng đỏ trứng gà, giấm, đường, muối, cùng các chất điều vị (E621), chất làm dày (như tinh bột biến tính, Gôm Xanthan), chất bảo quản, chiết xuất hạt mù tạt và chất tạo ngọt tổng hợp. Sản phẩm chứa các thành phần có thể gây dị ứng như trứng và đậu nành.
• Kết cấu đặc và ổn định: Xốt có độ sánh mịn, đặc cao, giúp xốt bám tốt vào nguyên liệu khi trộn hoặc phết. Đặc biệt, xốt Base Type Horeca của Kewpie được chú trọng về khả năng chịu nhiệt, không bị chảy hay tách dầu khi gia nhiệt (như làm nhân bánh mặn, phết mặt bánh trước khi nướng).
• Quy cách đóng gói lớn 3kg dạng Xô: Dạng xô (hoặc gói lớn) 3kg là quy cách tối ưu cho việc sử dụng số lượng lớn, giảm chi phí bao bì và tiện lợi trong thao tác tại bếp chuyên nghiệp.
• Tính đa dụng: Đây là loại xốt nền lý tưởng, có thể dùng trực tiếp hoặc làm nguyên liệu pha chế nhiều loại xốt khác.

Cách sử dụng:

Xốt Mayonaise Horeca Kewpie Xô 3kg có tính ứng dụng rất rộng rãi:

• Trộn salad: Làm xốt nền để trộn các loại salad rau củ, salad thịt/cá ngừ/trứng. Xốt đặc giúp salad không bị chảy nước.
• Phết mặt bánh: Phết trực tiếp lên mặt các loại bánh mì, hamburger, hotdog, sandwich, pizza trước khi nướng. Xốt giữ nguyên hình dạng và tạo vị béo thơm khi nướng.
• Làm nhân bánh mặn/đồ đút lò: Sử dụng làm nhân cho các loại bánh hoặc các món đút lò cần xốt chịu nhiệt.
• Làm xốt chấm: Dùng làm xốt chấm trực tiếp cho các món chiên (khoai tây, gà rán, hải sản...), món hấp, luộc.
• Pha chế các loại xốt khác: Là nền lý tưởng để kết hợp với các gia vị hoặc xốt khác (tương ớt, tương cà, mù tạt, nước cốt chanh...) để tạo ra xốt chấm hoặc xốt chế biến theo công thức riêng.
• Ướp thực phẩm: Sử dụng trong công thức ướp các loại thịt, cá.

Bảo quản:

• Trước khi mở nắp: Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sau khi mở nắp: Bắt buộc phải giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh (thường ở 1-10°C) và đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng. Nên sử dụng hết sản phẩm trong vòng một tháng sau khi mở nắp để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
• Không làm đông lạnh sản phẩm.

Với chất lượng Mayonnaise Kewpie đáng tin cậy, tính năng chịu nhiệt, độ đặc cao và quy cách đóng gói lớn, Xốt Mayonaise Horeca Kewpie Xô 3kg là lựa chọn tối ưu cho bếp ăn số lượng lớn, giúp nâng cao hương vị và đa dạng hóa thực đơn.